ChimiGo Urban Food es la primera marca registrada en España, especializada en Chimis, fundada a mediados de 2022, abriendo nuestro primer local el 12 de noviembre del mismo año. En nuestro local no solo brindamos comida, tenemos una amplia variedad de cócteles muy personalizados, postres y bebidas.
contamos con pantallas donde disfrutar tardes de fútbol, nuestra terraza a pie de calle suma un atractivo más para disfrutar del clima y el ambiente madrileño.
Organizamos eventos con servicio de Catering y barra libre.
Historia del Chimi
A mediados de los años 70 un inmigrante Argentino monta un puesto de comida rápida en una calle de Santo Domingo, República Dominicana. Su especialidad era el Choripán, famoso bocadillo argentino. obteniendo gran éxito en los dominicanos. Con el transcurrir del tiempo dicho choripán se fue fusionando con los sabores del país, pasando de ser un Choripán a un Chimichurri, debido a que contenía esta famosa salsa, tras décadas ya nada queda de aquel Choripán. Hoy es Chimi, la estrella del Street Food en las calles de toda República Dominicana. No solo cumpliendo una necesidad gastronómica si no un aliciente cultural muy importante.